O presidente da Câmara de Vereadores de Ijuí, vereador Jorge Amaral teve seu projeto aprovado, que dispõe sobre a inclusão da carne de peixe e seus derivados nos cardápios do programa de alimentação escolar municipal.
A matéria que trata da “inclusão da carne de peixe e seus derivados nos cardápios do programa de alimentação escolar municipal”, e compra dos produtores familiares deve beneficiar os alunos e os piscicultores.
De acordo com Amaral, “a inclusão do peixe na merenda se encaixa perfeitamente nessa exigência, à medida que é um alimento de fonte de proteínas de alto valor nutritivo, além de conter vitaminas e de gordura, o peixe é saudável e rico em nutrientes. A carne de peixe contém em média 18 % de proteínas, excelente fonte de minerais como cálcio, ferro, sódio e é rica em vitaminas A, D e do complexo B, além de Ômega 3”.
“A inclusão de produtos derivados do peixe na merenda escolar vai enriquecê-la e colaborar com o desenvolvimento físico e mental dos estudantes. Lembrando que muitas crianças não consomem o alimento devido à falta de hábito do grupo familiar ou condições financeiras. Mais um motivo para promover essa ação nas escolas municipais. Outro benefício é o progresso que essa medida vai dar ao setor pesqueiro do município, fortalecendo a piscicultura e propiciando a geração de postos de trabalho e renda”, explicou o edil.
