Com a valorização da alimentação na manutenção da saúde, o papel do nutricionista, na última década, ganhou um grande destaque. Hoje – e sobretudo com a popularização do conhecimento por meio das mídias sociais, a figura do nutricionista ganhou reconhecimento científico e técnico.
Mas não foi sempre assim. Essa profissão, que surgiu na década de 1940, foi regulamentada como de nível superior só em 1976. O Dia do Nutricionista, que é celebrado em 31 de agosto, surgiu como marco da criação da Associação Brasileira de Nutrição (Asbran).
O nutricionista promove hábitos e estilos de vida saudáveis, buscando o equilíbrio nutricional e hormonal. De acordo com o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), em 2009 o número de nutricionistas eram 60.559 mil. Em 2017, esse número passou para mais de 126 mil profissionais – sendo que 94,1% são formados por mulheres.
“Cada vez mais a população busca por melhor qualidade de vida, e o nutricionista tem um papel fundamental para manter o bem-estar e prevenção de futuras doenças. A Via Farma parabeniza todos nutricionistas que se dedicam diariamente a cuidar da saúde”, celebra o nutricionista e educador físico, Marcelo Carvalho.
