Muitas pessoas se confundem ao ler o rótulo dos produtos e se enganam com a data de validade e o lote do produto. Muitos acabam achando que a data de validade é a fabricação e os números em meio ao lote é o vencimento do produto. Alguns produtos trazem claramente a Fabricação, Validade e Lote, mas a maioria não.
A leitura correta da validade do produto pode evitar que a pessoa leve para casa algo estragado que será consumido podendo gerar até mesmo uma intoxicação alimentar.
Dos que não tem claramente escrito na embalagem, por via de regra a data de validade vem sempre acima e escrita de forma clara a data de vencimento do produto. Como pro exemplo: 20/02/2020. Abaixo, onde não há barras ou pontos separando os numerais, é o lote do produto. Veja no exemplo abaixo:
Neste caso o produto vale até dia 20/07/2020 e o número abaixo é o lote com a hora de fabricação.
Veja outro exemplo:
O formato é um pouco diferente, que indica por escrito a validade e o lote.
Veja outro exemplo:
A data de validade sempre vem separada por pontos ou barras, indicando corretamente dia, mês e ano e logo abaixo o lote do produto.
Já as embalagens de leite, por serem produtos com vencimento mais curto, apresentam sempre a data de fabricação, validade e lote.
Em latas de cervejas e refrigerantes, a maioria apresenta somente a data de validade no fundo da embalagem.
A informação sobre a data de validade segue alguns padrões de mercado. Além de ser importante adicionar à embalagem ou rótulo as informações que influenciam no prazo de vida, a forma como os dados específicos serão dispostos também pede atenção.
Para alimentos e produtos que duram até três meses, exige-se que o formato de data de validade e fabricação inclua pelo menos dia e mês. Já alimentos que ultrapassem esse prazo podem informar mês e ano. No entanto, o formato mais utilizado inclui dia, mês e ano.
O lugar onde a data de validade será exibida varia e pode ser escolhida de acordo com o produto. Potes e enlatados costumam ter a informação aplicada na tampa ou parte superior. Já as embalagens em formato de saco, como salgadinhos e castanhas, costumam ter um espaço específico na no lado de trás. Muitas vezes há inclusive uma espécie de selo branco que leva a informação.
Não há especificamente uma regra para onde será aplicada, realmente dependendo do produto, com uma única exceção. A data de validade precisa estar em um campo bem visível.
A aplicação pode ser feita manualmente, através de estampas e selos, ou por máquinas próprias para a tarefa em processos automatizados.
