Contando, hoje, com seis agroindústrias (Agroindústria Araucária, Agroindústria Nossa Senhora Auxiliadora, Apiário Kafer, Granja Avícola Da Casa, Agroindústria Beck e Agroindústria Agro Silinske) que ofertam produtos como pães, cucas, bolachas, carne suína, banha, torresmo, salame, linguiça, ovos, mel, mandioca descascada e outros, o cenário, em Cruz Alta, mostra-se favorável. De acordo com a Secretária de Desenvolvimento Rural, Débora Bronzatti, entre as vantagens, de um espaço constituído pelos agricultores familiares para o processamento de matérias primas agropecuárias, cujo o destino final da produção é a comercialização, está o aumento do valor agregado do produto final.

“Temos um grande potencial aqui no município e lembro que o departamento do Serviço de Inspeção Municipal-SIM, é o órgão responsável pela certificação dos produtos de origem animal e seus derivados, acompanhando e orientando em todas as etapas para a implantação das agroindústrias”, diz a Secretária.

Além dos mercados tradicionais e venda direta aos consumidores, também há em Cruz Alta grande demanda das escolas da rede pública de ensino, restaurante popular e forças armadas que compram através do PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar e do PAA – Programa de Aquisição de Alimentos.

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