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Mitos e verdades sobre o chocolate

3 de abril de 2021

Com a Páscoa se aproximando, parece que a vontade de comer chocolate aumenta. E muitas pessoas acabam se questionando: será que o doce é contraindicado para os casos de doenças como diabetes e obesidade? É melhor optar pelo chocolate amargo? Será que ele é menos calórico?

A endocrinologista Dra. Lorena Lima Amato conta o que é mito e verdade para deixar a consciência e o peso mais leves.

Pessoa com diabetes não pode comer chocolate?

MITO! Claro que pode, inclusive, não só as formas diets. Se a dieta está equilibrada, pratica atividade física, está usando as medicações corretamente e está com o diabetes controlado não tem motivo para restringir o consumo, mas sem exageros.

Comer chocolate todos os dias causa diabetes?

MITO! O que causa diabetes, além da predisposição genética, é o excesso de peso. Então, se o consumo de chocolate leva a pessoa ao excesso de peso, provavelmente pode ser que essa pessoa acabe tendo diabetes. Mas se o consumo é feito em pequenas porções diariamente, mas aliado a isso é feita atividade física todos os dias, mantém uma boa alimentação, equilibrada e de qualidade nutricional e o peso adequado, dificilmente a pessoa terá diabetes. No entanto, é sempre bom conversar com o endocrinologista para avaliar o controle do diabetes e da obesidade.

Chocolate engorda?

VERDADE! É um alimento muito calórico e pode sim contribuir para o ganho de peso.

O chocolate amargo é mais saudável e não engorda?

VERDADE e MITO! O chocolate amargo tem mais substâncias que podem trazer benefícios à saúde, além de promover maior saciedade em relação à vontade de consumir doce. No entanto, muitas vezes é até mais calórico do que o chocolate não amargo. Sendo assim, não está liberado para comer à vontade.

Pessoas com obesidade não podem comer chocolate?

MITO! Podem, sim, desde que estejam dentro do peso estipulado pelo médico endocrinologista, pratiquem atividade física e estejam com a dieta equilibrada.

Existe uma recomendação para a ingestão do chocolate?

MITO! Não existe essa recomendação formal, mas o indicado é consumir em pequenas quantidades para não provocar ganhos de peso e alteração no colesterol.

Fonte: O Sul

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