Prato Para Todos percorre entidades sociais e combate desperdício de alimentos – NoroesteOnline.com

Prato Para Todos percorre entidades sociais e combate desperdício de alimentos

11 de agosto de 2018
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O programa social da Ceasa/RS, Prato Para Todos, visitou duas instituições nesta semana para promover oficinas de combate ao desperdício de alimentos. Na quarta-feira (8), a atividade ocorreu no Centro de Saúde Modelo, em Porto Alegre, para cerca de 30 idosos do grupo Com Viver. Na quinta-feira (9), a oficina aconteceu na sede do Clube de Mães da Santa Rosa, na zona norte da cidade, para 25 pessoas da comunidade.

As oficinas são ministradas por nutricionistas do Sesc, parceiro do programa e são oferecidas no interior de um ônibus-escola equipado com uma cozinha industrial, ou na cozinha das entidades quando o número de alunos for superior ao espaço do veículo.

As receitas ensinadas foram a almôndega nutritiva, feita a partir da proteína da soja e o chá elaborado da casca da maçã. “Gostamos muito da experiência porque, além da economia de aproveitar bem os alimentos, aprendemos que uma alimentação saudável previne doenças”, destacou a técnica em enfermagem Maria Lenise.

Sobre o Prato Para Todos

O projeto foi idealizado pela Ceasa/RS, em conjunto com o Gabinete de Políticas Sociais, a Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR), e parcerias do Sistema Fecomércio/Sesc e Seven Boys.

A operacionalização do programa começa com voluntários oriundos de fazendas terapêuticas, que coletam hortifrutigranjeiros entre os excedentes de mercado do pavilhão de produtores e do setor atacadista para serem distribuídos para cerca de 300 instituições sociais cadastradas.

Fonte: Ascom RS

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