A pandemia de Covid-19 por si só já gera alerta, mas com a chegada do verão é preciso redobrar ainda mais a atenção nos alimentos comercializados e consumidos. Por isso, a Vigilância Sanitária de Cruz Alta, órgão que visa promover e proteger a saúde da população por meio de ações integradas e articuladas vem reforçando orientações com a manutenção dos alimentos nesta época, afinal, o calor favorece a proliferação de bactérias que, mesmo sendo eliminadas, liberam toxinas nos alimentos que causam infecções, quadro clínico comum nesta época do ano, podendo ocasionar desidratação.
Os consumidores precisam ficar atentos à qualidade dos produtos vendidos, verificando o aspecto geral do alimento (coloração, odor, temperatura etc.), data de validade, integridade das embalagens e condições de armazenagem.
